GFE2021特许加盟行业开年展,连锁行业大咖共谈行业新格局

2021年3月4-6日,GFE2021第41届广州国际餐饮加盟展&特许连锁加盟展如期在广州海珠区琶洲广交会B区举办。

中国特许加盟展,是经中国商务部批准,于1999年在北京创办,由中国连锁经营协会(CCFA)主办的大型专业特许加盟展览会。中国特许加盟展创办时间长,展览规模大,覆盖行业齐全,到会人员优质,国际化程度高,被誉为“中国加盟市场风向标”,对行业发展有重要的促进意义。

本次GFE的参展内容涵盖餐饮、教育、科技、新零售、服务业及供应商、服务商等全产业链50多个细分业态,汇聚了目前市场上主流的、全业态连锁加盟项目。

活动首日,众大咖现身会场,包括广州摩登百货股份有限公司董事长、大会主办单位广州连锁经营协会会长周强先生;广东省连锁经营协会创会会长孙雄先生;名创优品(集团)创始人首席执行官、GFE第41届广州国际连锁加盟展大会主席叶国富先生;中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城先生;GFE第41届广州国际特许连锁加盟展大会执行会长张雄先生;TANING挞柠董事长、广东省连锁经营协会茶饮专业委员会执行会长谢灿武先生;上海臻敬实业有限公司(沪上阿姨)创始人单卫钧先生;广东省连锁协会常务理事、广东餐饮协会常务理事、娃哈哈奶茶创始人朱建锋先生;佛山市禅城区经济和科技促进局副局长陈娴女士;佛山市连锁企业协会执行会长郑斌先生;世界茶饮大会副会长、桃園三章总经理张纪先生;亚洲直播产业联盟秘书长颜汶龙先生。

展会上,来自全球及全国各地区知名连锁品牌盛装亮相,网罗1000+时下热门连锁项目,更有网红项目参与其中,品牌包括第9味,爱婴岛,牛状元,沪上阿姨以及袁记水饺等知名品牌,在项目上,茶饮和串串脱颖而出,备受瞩目。火爆的品牌和产品,让众多创业者来到GFE现场。

活动首日即爆馆,线上图文直播观看流量猛涨,场面堪称火爆!次日,还未开馆,门口就排起了长队,现场坐满了咨询项目的投创者,品牌方也派出招商精英,答疑解惑,达成互利共赢。

会议持续三天,创造了一个又一个签单奇迹,数万名投资者在GFE展会现场找到了意向创业项目。

在促进达成合作意向之余,会议还邀请了数十位连锁行业大咖发表见解,我们整理了名创优品创始人兼GFE广州加盟展大会主席叶国富、沪上阿姨创始人单卫钧和娃哈哈奶茶董事长兼总经理朱建锋三位的经典内容。

叶国富,名创优品全球联合创始人兼CEO、赛曼控股集团董事长,曾入选《胡润百富榜》。叶国富是2020全球上市公司领军人物,更是被国际零售界惧怕的人物,他凭借过人的胆量和敏感的商业触觉,创立了“名创模式”。

2020年11月,叶国富以242.9亿元财富位列《2020福布斯中国400富豪榜》第148位。

在GFE大会上,叶国富说:“当今最火的关键词,一是连锁,二是餐饮,三是茶饮。”分享主题:《8年100国,一家小店的全球化之路》

未来,我们追求平权主义,更追求平价品牌,平价品牌更能抵御经济周期的波动。优秀的企业都是东西越做越好,价格越卖越低。比如丰田、本田、优衣库和COSTCO,他们都是优秀的品牌,随着品牌成立时间越久,价格却越低,这就是因为市场在不断追求平价。

零售有三个阶段:低价时代、性价比时代和零售时代。从前,我们追求价格低;后来,我们对品质和价格都有了要求,开始追求性价比;现在,我们追求的除了以上几点,还包括创意。比如优衣库有很多IP合作,比如品牌联名款。

茶饮在零售时代更迭中做的比较好,部分品牌早已进入到第三阶段;餐饮就慢一些,还在第二个阶段,未来的餐饮,只做性价比肯定不行,还要有营销,有创意,否则品牌没味道,产品没个性。

名创优品一直走的就是平价主义,且兼顾品质和创意。在疫情爆发期间,还在法国巴黎开了一家店,名创优品也是中国唯一一家从车库创业走向全球的,我们的办公室现在还在车库,在地下室,我们的目标是品质价格兼顾,坚持平权主义,这也是名创优品能成为全球优秀企业的一个基因。

沪上阿姨单卫钧分享主题:《沪上阿姨的品类突围和品牌长青》

做奶茶品牌,到底是长线还是短线,这个话题从来就没有定论,但是在新奶茶,新市场的道路上,喜茶、蜜雪冰城和乐乐茶等品牌,都在走不同的风格和定位,沪上阿姨更是另辟蹊径。

沪上阿姨和传统奶茶产品不同,选择了“五谷茶饮”的赛道,因为那时候的五谷品类虽然已经存在,但没有品牌,所以我们在这个品类刚开始时就创立了品牌;另外做五谷的原因,是因为奶茶也需要营养,这和市场上大多奶茶产品就形成了差异化。

除了产品,形象也需要升级,我们引入上海特点,打造品牌IP,用地方特色的营养奶茶,拥抱新时代的年轻人。

娃哈哈奶茶朱建锋分享主题:《民族品牌拥抱茶饮新浪潮:娃哈哈奶茶让赚钱变得更容易》

哇哈哈是一个多元化发展、多元化投资的公司,2018年,哇哈哈奶茶正式启动,我们走低端市场,定价在2元和5元,所以一线城市不多,三线城市居多,这就是哇哈哈奶茶的市场定位。

2019年,我们在杭州成立了HAHATEA,定价在15-20元,这是居于一线市场的定位,并不断铺开。在哇哈哈的产品中,我们为消费者深植关于“哇哈哈”的记忆,打民族品牌概念,做数字化运营。我们肩负的是民族品牌的意义,走新零售的道路。

市场环境变幻莫测,随着疫情形势的起伏,带来了更多的压力,此时,选择加盟大品牌连锁,可抵御新品牌带来的“水土不服”,于是,才出现了本次如此盛大的GFE场面。

我们相信,在第42届GFE到来之时,市场和你都已做好了万全的准备。

2021年8月6-8日,GFE2021第42届广州国际餐饮加盟展&广州国际特许连锁加盟展将在广交会展馆隆重开幕!

责任编辑:王九山全网霸屏团队