2018年7月,三只松鼠正式对外发布三只松鼠联盟小店(以下简称“松鼠小店”)项目,开启赋能式加盟新模式;2021年1月30日,松鼠小店迎来突破1000家店的重要时刻。截止目前,松鼠小店已累计触达14个省、3个直辖市,共点亮157座城市。

从0到1000,松鼠小店在短短两年多时间内,完成了从不被看好的“小白创业项目”到被央视推荐的“好的创业项目”的跨越式发展,印证了其当初提出的使命——“助力年轻人创业,让天下没有难开的零食店”,让众多有梦想的年轻人在三只松鼠找到了一份真正属于自己的终身事业。

但线下这门生意,并不容易。尤其在过去一年,受疫情等外界因素多重影响,整个线下行业市场遇冷,松鼠小店的发展也面临了极大挑战。虽难,但第1000家松鼠小店的到来,见证了三只松鼠线下加盟事业从“成长期”到“成熟期”的蜕变轨迹。

一、数字化运营,提升门店经营效益

在三只松鼠推进数字化的大进程下,松鼠小店在供应链、门店经营、门店管理等多维度也得以通过“数字化”实现高效运营。通过“松鼠小店”APP,意向店长从报名、面试、笔试、培训到开店,最快仅需40多天,“数字化开店”有效提升了开店效率及质量。开店后,店长还可以通过松鼠小店APP完成自主下单等操作,以可视化的数据管控,提升门店经营效益。

松鼠小店APP界面一览

三只松鼠自主研发的云造系统,支持松鼠小店更高效地整合分析门店经营数据,以此对门店进行经营问诊。以外,升级版的“松鼠绿卡”会员系统也进一步加强了与消费者的黏性,为门店经营提供了更多营销玩法。

二、精细化团队,提升区域协同作战力

松鼠小店项目创立初期只是一个不足10人的小团队,目前已经成长为200名成员的大组织,队伍的发展壮大,也向松鼠小店的精细化运营提出了挑战。故为最大限度地激活组织的作战力,松鼠小店现已组建14支城市战队,并陆续成立驻地办,在实现一线作战部队轻量化、聚焦化的同时,以更小颗粒度贴近门店,在持续耕耘下沉市场、进一步提升全国覆盖率的同时,持续优化门店经营效率。

松鼠小店以战队为单位,全方位服务门店。专业拓展顾问,用最快的速度对接意向店长,提供开店前期指导,让店长赢在起跑线!资深经营顾问,定期到店指导帮扶。从前期选址到后期经营,全程助力店长开店无忧!

三只松鼠小店苏州驻地办成立仪式

三、系统化培养,助力店长持续进阶

不同于传统的、短期的知识点式的加盟培训,松鼠小店平台则会持续关注加盟商的长期发展与综合素质的提升,以培养创业者的门店服务、门店运营和商品经营三项核心能力为方向,驱动年轻创业者能力水平的提升,从而驱动门店销售数据的提升。

培养课程的内容也持续不断地优化、完善,课程开发更是与店长的真实需求做精准匹配,聚焦实际问题所在,铸就创业者文化、经营及管理核心能力。在松鼠小店进行蜕变的同时,众多松鼠小店店长也完成了从“创业小白”到“经营管理者”、“多店店长”的成长。

经营顾问在门店给店员培训

四、完善产品供应链管理

一直以来,三只松鼠集团都给予了松鼠小店极大的关注与支持!随着松鼠小店各开放区域门店密度化的提升,仓储物流升级步伐也在不断加快。在仓储方面,提供了大区仓直发、订单履约、主动售后等服务;在物流方面,松鼠小店平台更是为小店店长提供了专车配送服务,并通过数字化系统,实时监控物流进度,在前置环节实现问题订单的规避及解决,让线下产品的效期得到更好的保障。

针对线上、线下完全不同的消费场景,三只松鼠也在持续不断地加大产品研发力度:小鹿蓝蓝、铁功基、喜小雀等子品牌产品的上架,跃升为线下门店“新亮点”;线下专供mini包、小脑袋系列果干、棉花糖等产品的问世,得到了更多门店消费者的青睐;而在年货节期间,松鼠小店专供年货节礼盒的自组服务支持,更为其线下门店生意提供了更多可能,受到了门店消费者的热烈欢迎。

mini包与原包装对比

 五、门店迭代升级,打造更强IP属性

两年半的时间,三只松鼠小店平台完成了1.0代零食订阅店、2.0代邮局店、2.5代森林系店、3.0代品牌集合店等多种店型的开发,持续加强松鼠线下门店形象的一体化,IP属性更强,更易引发消费者情感共鸣。而未来,三只松鼠小店平台还将以“小而全”的特性持续下沉市场,强化消费者对松鼠IP形象的认知。除此之外,针对门店选址也不再局限于商场和社区,机场、高速服务区、火车站等特殊点位也相继进入选址范围,为意向店长提供更多选址参考。

2.5代森林系松鼠小店

未来,三只松鼠必然是要铺一张线下地网,而松鼠小店的联盟店长则是其核心组成单元。松鼠小店千店规模的初现,也将在强劲的规模效应下拥有新的“质变”机遇!

在市场认知方面,三只松鼠线下门店覆盖率的提升,使其在加速下沉市场进程的同时,也逐步提升了市场认知度。在线下市场,三只松鼠品牌声量的扩大,也将为松鼠小店吸引更多门店流量,让三只松鼠小店开到哪儿,火到哪儿!

在门店经营方面,松鼠小店数量的增加也将为其“数字化经营”提供更多数据样本。凭借数字化系统,松鼠小店平台可通过对经营数据的分析,赋能加盟店长更多营销策略。同时,三只松鼠也将有机会更深度地洞察到更多线下消费场景的存在,并为之研发更匹配的商品矩阵。

在物流仓储方面,当松鼠小店数量达到一定体量,及区域密度化的逐步实现,也将有机会得到更优质的线下门店专仓专车配送支持。通过降低时间成本,持续缩短物流订单交付周期,让产品效期得到更好的保障。

正在运行中的芜湖仓

1000家店的诞生,是三只松鼠持续拓宽线下发展道路上的重要里程碑,随着三只松鼠线下规模的扩张及区域密度化的提升,我们也有理由相信,松鼠小店将迎来新的发展契机,松鼠联盟的未来必然更加坚韧,也必将吸纳更多来自全国各地的年轻创业者的关注!